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Come preparare l’Orzo Mondo Regina di Cuori Bio in moka.

Come si prepara l’Orzo Regina di Cuori Bio con la moka, la tipica caffettiera ItalianaOrzo preparato ad arte con la moka. Consigli per la preparazione di un vero Orzo Mondo Marchigiano, fatto con la moka la tradizionale macchina per caffè di casa. Usare acqua fresca e leggera priva di calcare. Dosare in modo equilibrato le proporzioni […]

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Semifreddo Nutella e Orzo

Ingredienti (6 persone): 250 ml di panna da montare 300 gr di mascarpone 1 tazza di caffè d’orzo granella mista di frutta secca 8 savoiardi 200 gr di nutella granella di nocciole Cospargere di granella lo stampo (possiamo anche preparare delle monoporzione in ciotoline o in bicchieri), montare a neve la panna, unire il mascarpone […]

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Budino all’orzo con frutta secca

Ingredienti (4 persone): 3 tazze d’acqua 3 tazze di succo di mela 1 tazza di caffè d’orzo piuttosto forte 3 cucchiai di fiocchi di agar-agar (o una barretta) 150 gr. tra mandorle e nocciole 50 gr. di uvetta cannella un pizzico di sale Fate bollire per qualche minuto l’agar-agar nell’acqua, assieme al succo di mela […]

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Tiramisù al caffè d’Orzo

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Colazione contadina – Caffè d’orzo

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Orzo alimento e bevanda

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